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Gateau Protéine Coco

Gateau Protéine Coco
THE PROTEIN WORKS™ 

Ingrédients: 

  • 60g de Farine d'Avoine en Poudre Sans Gluten
  • 50 g de Whey 80 TPW™
  • 42g de Farine de Noix de Coco
  • 1/2 CC de Levure
  • 1/4 CC de Sel
  • 248g de Yaourt Grec (2% ou moins)
  • 2 CC de d'Extrait de Vanille
  • 1 CC d'Extrait d'Amande
  • 50g d'Édulcorant
  • 1 CC de Stévia
  • 120 ml de Lait
  • 6 Blancs d'Oeufs
  • 1 CC de Vinaigre de Pomme


Préparation:

  • Préchauffez votre four à 180°C et préparez 2 plats de cuisson avec papier cuisson.
  • Dans un bol, mélangez la farine de coco, la farine d'avoine, la Whey 80 TPW™, la levure, le sel et la stévia.
  • Dans un autre bol, fouttez ensemble les blancs d'oeufs, le lait, le yaourt et les extraits.
  • Ajoutez doucement les ingrédients secs aux ingrédients humides, et fouettez jusqu'à obtenir une mixture lisse. Laissez reposer pendant 2 minutes.
  • Ajoutez le vinaigre en fouettant la mixture, et ajoutez le tout immédiatement aux plats de cuisson préparés précedemment.
  • Mettez le tout au four pendant environ 25-27 minutes ou jusqu'à bien doré et levé.
  • Laissez le refroidir avant de mettre la garniture.

Pour la Garniture :

  • Dans un bol, fouettez ensemble le yaourt grec, la stévia et l'extrait de vanille.
  • Ajoutez la Whey 80 TPW™, 1 CS à la fois, fouettez entre chaque cuillère.
  • Mettez la Garniture sur le Gateau.
  • C'est Prêt ! Bon appétit

Informations Nutritionnelles

  • 154 Calories 
  • 14.8g de Glucides
  • 19g de Protéines 
  • 2g de Matières grasses

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