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LA PROTEIN BAKERY

On aurait pu la rebaptiser la 8eme merveille du monde. Pourquoi ? Et bien, notre Protein Bakery, techniquement parlant, ne devrait pas être possible – mais chez THE PROTEIN WORKS™ on ne respecte pas les règles. Alors en 2012, quand on a décidé qu’on voulait changer la donne dans le domaine des encas protéinés, il y avait seulement une manière de la faire, les raccourcis on ne connait pas. On a rassemblé les meilleurs artisans et on les a guidés dans notre bakery ou les meilleurs nutritionnistes sportifs les attendaient. C’était un moment difficile mais un moment de géni ! Rassembler deux mondes jamais mélangés avant a engendré la création de notre philosophie : des techniques artisanales mélangées à des principes clés de nutrition sportive. Durant les années qui suivirent, on a complètement changé et révolutionné l’industrie de l’encas protéiné. Les Brownies Protéinés, Les Truffes Protéinées, les Rochers Protéinés ont tous été en rupture de stock très rapidement. Quand on a lancé le tout en Europe, la demande a quasiment stoppé notre bakery. Depuis ce jour, notre philosophie n’a pas changé et notre mission de créer des snacks avec un gout incroyable et une nutrition à la pointe continue…

Aujourd’hui, on te donne un aperçu de ce qui se passe derrière les portes de notre Protein Bakery ici chez TPW™… Les stocks sont là, les fourneaux sont prêts, et toi, tu es prêt ?

Vegan Shakes

ENTRE DANS NOTRE MONDE MAGIQUE.

Tout d’abord, il faut entrer. Ce n’est pas un secret, accéder à ce monde secret sous terrain TPW™ n’est pas facile. Après avoir révolutionné le monde du snack protéiné il est facile de comprendre pourquoi certains secrets sont sous haute sécurité. Une fois la sécurité passée, il faut passer par une zone sécurisée pour se changer. Pas de téléphone, de bijoux, de nourriture. Protection sur les cheveux/barbes est obligatoire et des vêtements spéciaux sont à enfiler. Ce rituel est suivi par une petite marche dans la zone ultra sécurisée pour éviter tous problèmes d’hygiène pour assurer qu’aucune particule néfaste n’entre dans la bakery. 100% brillant et propre et ayant le look d’un pâtissier, tu es prêt. Les portes s’ouvrent. Bam… les arômes te donnent faim directement. Le chocolat fondant, les noix, plus de chocolat fondant, et les brownies frais. C’est l’harmonie des sens. Après plusieurs minutes, tu remarques les étagères brillantes, les couteaux et les portes des fourneaux qui s’ouvrent et se ferment. Cet endroit est étincelant et plein de vie. Le sentiment de fierté de l’équipe est énorme. Mais c’est le fait de savoir que l’impossible se fait dans cette pièce qui est spécial. C’est un nid d’innovation avec des processus ultra frais.

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LES MEILLEURS INGRÉDIENTS

Nous avons repris le contrôle de de tous les désirs indulgents connus de l'homme – fais un tour sur la page de notre Beurre Amandes Cacao ou demande à notre service client combien d’encas protéinés ils ont dû tester chaque jour. Et c’est pour cette raison que tu pourras comprendre qu’on prend nos ingrédients très au sérieux. Stockés dans une section de la Protein Bakery avec soin, ce sont des ingrédients préparés à la main, qui attendent avec impatience d’être dans un de nos encas. De la sélection à l’utilisation, tous les ingrédients sont manipulés à la main avec beacoup de soin. Ce n’est pas une surprise de savoir qu’on connait tous nos fournisseurs comme nos meilleurs amis. Nous avons des ingrédients de toute la planète, comme le Sel Rose d’Himalaya par exemple, et on utilise de la whey protéine européenne dans tous nos produits. Pour faire simple, on ne prend pas de raccourcis sur les ingrédients le tout pour apporter des saveurs et une nutrition exceptionnelle à nos consommateurs. C’est cette obsession qui rend la Protein Bakery unique et révolutionnaire et c’est pour cela que les arômes sont exceptionnels lors de la visite de la Protein Bakery. La Protein Bakery est un monde ou des ingrédients fins comme la poudre de cacao allégé rencontre des ingrédients puissants bruleurs de graisses commande l’Acetyl L Carnitine… On sait… Ça devrait être impossible mais on l’a fait.

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ENCAS PROTÉINÉS À LA MAIN

‘Fait à la main’ est beaucoup mentionné dans le domaine de la nutrition sportive et des encas en général. Beaucoup le disent, très peu le font. Pourquoi ? Car faire des encas à la main prend du temps, et quand vous êtes une grande marque, prendre du temps signifie moins de volume et de profits. Faire à la main signifie qu’on ne peut pas créer un stock énorme et passer à autre chose. Et c’est exactement pourquoi nous faisons les meilleurs encas protéinés sur le marché. Ça signifie aussi que nous ne produisons pas de gros volume juste pour le profit, et c’est pourquoi certains disent que nos stocks ne sont pas toujours disponibles au maximum, mais pour nous ce n’est pas un problème. C’est une philosophie honnête qui nous permet d’apporter le meilleur, et en te rendant dans la Protein Bakery, tu pourras voir tous les ingrédients se transformer en encas succulents le tout à la main. Oui, c’est la vérité, plus d’1 million d’encas protéiné par mois, envoyé à travers le monde et le tout créé à la main par notre équipe ici au Royaume-Uni. En combinant les dernières recherches scientifiques et les méthodes artisanales, nous pouvons apporter les meilleurs gouts, les meilleures textures, et la meilleure nutrition jamais goutés. Chaque étape, de nos mélanges uniques, au portion au micromètre prêt (millimètre n’est pas assez précis), jusqu’à la finition avec notre chocolat délicieux, le tout est fait à la main, sans robots, sans ordinateurs.

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DÉDIÉ À L'INNOVATION.

On ne créé pas un monument appelé la Protein Bakery sans avoir un équipe star composée de génies nutritionnels. Avec suffisamment de savoir pour gagner ‘le meilleur pâtissier’ et plus de savoir nutritionnel qu’un comité Olympique, notre équipe est synonyme de succès. Des fois, on se sent comme un fantôme quand on entre dans la pièce. Pourquoi ? Parce que ces bêtes sont 100% motivées pour créer des encas avec un gout et une nutrition déments. Ils modifient sans arrêt, et améliorent notre gamme de goodies protéinés. Alors une visite d’un employé marketing n’est pas une grosse nouvelle pour ceux qui sont responsables de créer un monde original des encas protéinés en proposant plus de 1 million d’encas fait à la main chaque mois. Nos innovations comme les Brownies Protéinés et les Rochers Protéinés jusqu’au Bouchées Super Aliments sont une accumulation de 1000 heures de travail, avec la mission de créer des encas avec un gout dément qui ont des profils nutritionnels exceptionnels… C’est une bonne chose qu’on soit traité comme des fantômes, on ne veut pas les ralentir ! Quand nous avons commencé en 2012 c’était de racines très humbles, avec des rêves de changer le marché de la nutrition sportive. Alors de voir la somme de nos efforts, ce que d’autres considéraient comme impossible, prendre vie, c’est une fierté énorme et quelque chose dont toute l’équipe TPW™ est ravie. Ta petite aventure dans les dessous de la Protein Bakery s’achève, mais n’ait crainte, cette petite merveille va créer encore plus de nouveautés dans les mois à venir.

 


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