Un régime optimal a été défini comme un régime qui optimise la santé et la longévité et, par conséquent, prévient les carences en éléments nutritifs et réduit les risques de maladies chroniques liées au régime alimentaire (Nestlé, 1999). Ici, nous allons nous concentrer sur un macronutriment en particulier, la protéine, et expliquer plus en détail pourquoi ce nutriment est si important pour soutenir nos objectifs dans le cadre d’un mode de vie sain.

1) Faire le plein – En faisant de l’exercice et en entreprenant des activités quotidiennes, nous stressons notre corps et sans un apport nutritionnel adéquat, nous ne récupérerons pas aussi bien. En particulier, nous devrions nous tourner vers les sources riches en protéines, car elles regorgent d’acides aminés, qui jouent un rôle fondamental dans la récupération musculaire. Ceci est particulièrement important pour les athlètes et les personnes impliquées dans des exercices de haute intensité, car l’ingestion d’acide aminé / de protéines favorise l’augmentation de la synthèse des protéines musculaires et contribue à la récupération totale entre les séances / événements.

2) Fonctions corporelles – Notre corps utilise des protéines pour produire des molécules importantes dans son corps. Pour cette raison, il est essentiel de maintenir les quantités de protéines dans les muscles et les organes. En cela, une augmentation de l’apport en protéines régulier peut aider dans les processus de diverses hormones, enzymes et anticorps qui peuvent utiliser et alimenter les cellules pour soutenir les fonctions corporelles. Par exemple, on a constaté que les protéines augmentaient les niveaux d’hormone glucagon, qui est libérée lorsque la glycémie baisse, ce qui peut aider à contrôler la graisse corporelle. En termes d’avantages quotidiens pour la santé, cela peut améliorer notre humeur et réduire l’irritabilité et les envies de fumer pouvant survenir en raison de la fluctuation de la glycémie.

3) Prise de masse – Aujourd’hui, vous demandez aux gens quel est leur objectif? Dans l’ensemble, il s’agit de développer des muscles ou de dégraisser. En termes d’ajout de taille, les protéines servent à la fois de substrat et de déclencheur d’adaptation après des exercices de résistance et d’aérobic. En incorporant des protéines à notre alimentation, nous nous établissons un bilan net en protéines positif, ce qui contribuera à maximiser les réactions d’adaptation à nos séances d’entraînement. La protéine de lactosérum, en particulier, est hautement enrichie en acides aminés et en particulier en leucine, citée comme l’acide aminé déclencheur dans la stimulation de la croissance musculaire.

4) Sèche «de qualité» – La deuxième partie du paradoxe mentionné ci-dessus concerne la perte de poids, en particulier la perte de poids avec le rapport graisse / maigre le plus élevé possible. Ceci peut être optimisé en modifiant votre consommation de macronutriments, de sorte qu’un apport élevé en protéines n’est pas seulement important pour ceux qui cherchent à se muscler et à se muscler. En fait, les protéines sont simplement importantes pour ceux qui cherchent à réduire leur consommation et peuvent améliorer la perte de graisse et la préservation des tissus maigres.

5) Vieillir comme un bon vin rouge: comme il est bien connu que certaines choses s’améliorent avec l’âge, un régime riche en protéines peut vous permettre d’être dans cette catégorie. Une alimentation contenant suffisamment de protéines contribue à ralentir le processus de vieillissement en préservant la masse musculaire, en renforçant les os et en maintenant les fonctions cognitives et immunitaires élevées. Ceci est particulièrement important car la capacité à créer nos propres acides aminés diminue avec l’âge, de sorte que la consommation régulière d’aliments riches en protéines peut non seulement avoir des implications positives liées au poids, mais également nous maintenir dans un équilibre d’homéostasie, donc même lorsque nous obtenons plus vieux, nous serons toujours vif, énergique et fort.

Les protéines sont un élément essentiel d’une alimentation saine et équilibrée et nous avons discuté ci-dessus de ce qu’il peut faire pour vous. Que vous cherchiez à prendre du poids comme Arnie ’ou que vous souhaitiez simplement rester en bonne santé, il serait ridicule de ne pas tirer le meilleur parti de votre dur labeur au gymnase en le polissant avec un délicieux shake protéiné ou une collation.

Par John Keary (BA Hons).

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