Si vous avez lu notre article « Quels sont les avantages d’un shake protéiné avant de dormir”, vous savez déjà qu’un shake protéiné avant d’aller au lit peut avoir toute une série de bienfaits incroyables pour la santé. Que votre objectif soit de perdre du poids, de gagner du muscle, de récupérer (perdre de la graisse tout en se musclant), ou même simplement d’améliorer votre état de santé général, les nombreux avantages d’un shake protéiné avant le coucher vous auront couverts !
Les protéines jouent un rôle important dans la stimulation de la synthèse de nouveaux tissus musculaires, le renforcement du métabolisme et le tryptophane qui aide à améliorer la qualité du sommeil et à augmenter la mélatonine (souvent appelée « hormone du sommeil ») et la sérotonine (communément appelée « hormone du bonheur »), toutes les deux connues pour leur effet positif sur l’humeur et le sommeil (1, 3). Nous avons voulu créer une recette qui offre un maximum de bienfaits pendant que vous attrapez ces « z » ! Nous avons donc ajouté une combinaison de rêve à base d’ananas et de bananes, dont il a été démontré qu’ils augmentent les niveaux de mélatonine, « l’hormone du sommeil », de 266 % et 188 % respectivement (2). Ils sont également tous les deux des sources de glucides qui ont prouvé qu’ils vous aident à vous endormir plus rapidement et à rester endormi (4).
Si les produits laitiers et la viande sont souvent considérés comme les principales sources de tryptophane, il existe également de nombreuses sources végétales importantes, notamment les graines de courge et de tournesol, le lait de soja (et d’autres produits à base de soja comme le tofu), les épinards et les noix (en particulier les noix de cajou).
Ingrédients :
- 175 ml de lait de soja ou de lait d’amande/de noix de cajou
- 20 g TPW Beurre De Noix De Cajou
- 30 g d’épinards
- ¼ Banane congelée
- 50 g de morceaux d’ananas surgelés
- 1 mesure TPW Protéine De Soja Végan, vanille ou nature
Préparation :
- Il suffit de mettre tous les ingrédients dans un mixeur, de les mixer jusqu’à obtenir une texture lisse et de déguster !
Quantité : 1 (grand) shake
Nutrition par portion – kcal : 400, Protéines : 41g, Carburants : 15g, Lipides : 19g,
Références :
- Claustrat, B. & Leston, J.. (2015). Melatonin: Physiological effects in humans. Neurochirurgie. 61. 10.1016/j.neuchi.2015.03.002.
- Johns, Nutjaree Pratheepawanit & Johns, Jeffrey & Porasuphattana, Supatra & Plaimee, Preeyaporn & Sae-Teaw, Manit. (2012). Dietary Intake of Melatonin from Tropical Fruit Altered Urinary Excretion of 6-Sulfatoxymelatonin in Healthy Volunteers. Journal of agricultural and food chemistry. 61. 10.1021/jf300359a.
- Lindseth, Glenda & Lindseth, Paul & Thompson, Mark. (2011). Nutritional Effects on Sleep. Western journal of nursing research. 35. 10.1177/0193945911416379.
- Spring, Bonnie. (1984). Recent Research on the Behavioral Effects of Tryptophan and Carbohydrate. Nutrition and health. 3. 55-67. 10.1177/026010608400300204.
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