INGRÉDIENTS

Base du Biscuit

Pour la Garniture

  • 300g de Yaourt Grec Allégé
  • 60g de Whey 80 TPW™
  • 340g de Quark ou Fromage à la Crème Allégé
  • 30g de Chocolat Noir (réduit en pépites de chocolat noir)
  • 1 CC d’Extrait de Vanille
  • 15g de Beurre de Cacahuète
  • Édulcorant

PRÉPARATION

  1. Préchauffez votre four à 165°C
  2. Réduisez les biscuits d’avoine en miettes à l’aide d’un mixeur.
  3. Faites fondre 35g de Beurre de Cacahuète et 15g d’Huile de Coco dans un micro-onde, mélangez toutes les 20 secondes.
  4. Puis, mélangez le beurre de cacahuète et l’huile de coco avec les biscuits en miettes.
  5. Compressez la base dans un moule round en couvrant la totalité du plat.
  6. Pour la garniture, Mélangez tous le reste dans un grand bol (sauf le chocolat)
  7. Ajoutez doucement la moitié des pépites de chocolat. Versez la mixture dans le plat sur la base.
  8. Utilisez les pépites restantes pour le dessus du cheesecake.
  9. Mettez le au four pendant 30 min à 165°C.
  10. Après 30 minutes, réduisez la température à 90°C et laissez pendant 1 heure.
  11. Après 60 minutes, sortez le du four et laissez le refroidir.
  12. C’est Prêt ! Bon appétit

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tpwchef

tpwchef

Il rassemble des techniques artisanales apprises des meilleurs chefs de la planète, avec de la science nutritionnelle révolutionnaire dans le but de créer les meilleures recettes à faire chez soi. Le Chef TPW™ est fier de chacune de ses créations. Son identité est gardée secrète pour que ses idées ne soient pas volée par 'le meilleur pâtissier de France'.

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