Ces friandises de beurre de cacahuètes et végétaliennes faites maison ne pourraient être plus faciles à préparer! Elles ont un goût incroyable, possèdent une grosse dose de protéines (6,5 g par friandise!), sont 100% à base de plantes et se congèlent! Ceux-ci font la collation parfaite après l’entraînement ou chaque fois que vous vous sentez comme une délicieuse friandise sucrée sans culpabilité!
Temps: 10 mins
portion: 12 grandes friandises (ou environ 20 mini friandises)
Protéines: 6.5g de protéines par friandise
Ce dont vous aurez besoin:
12 à 20 friandises (vous pouvez couper le dessus de ceux-ci pour les rendre plus faciles à remplir ou les couper plus tard). Si vous voulez faire des mini-friandises, utilisez simplement des étuis / moules de plus petite taille.
Ingrédients:
- 130g de beurre de cacahuète TPW
- 1 cuillère à soupe (30 g) de protéine de pois caramel salée TPW
- 1/2 c. À thé d’extrait de vanille
- 225g de chocolat noir à 70% ou plus de cacao.
- Une pincée de sel de mer (plus une pincée supplémentaire facultative sur le dessus des tasses)
- Un petit édulcorant de votre choix à goûter (facultatif encore, si vous préférez un chocolat plus sucré)
Préparation :
- Dans un bol calorifuge sur une casserole d’eau bouillante doucement, faites fondre le chocolat noir. Une fois fondu, retirer du feu.
- Dans un bol moyen, mélanger la poudre de protéine, l’extrait de vanille et une pincée de sel au beurre d’arachide et mélanger pour former un mélange ressemblant à une pâte molle (si vous utilisez un édulcorant, ajoutez-le également à ce stade). Il est recommandé de goûter le mélange de pâte au beurre de cacahuète avant d’ajouter un édulcorant. Si vous préférez un sucre plus doux, ajoutez-le graduellement jusqu’à l’obtention de la douceur souhaitée. De nombreux édulcorants ont un goût sucré plus concentré que le sucre, c’est pourquoi nous vous recommandons de l’utiliser petit à petit.
- Ajoutez 1 c. À thé de votre chocolat fondu dans chaque étui / moule, en l’étalant un peu vers le haut pour bien enrober les côtés. Congeler une minute ou deux.
- Ajoutez une grande quantité de mélange à thé de mélange de beurre de cacahuète dans chaque étui / moule, puis ajoutez une autre cuillère à thé de chocolat jusqu’à ce qu’il recouvre complètement le beurre de cacahuète. Répétez l’opération jusqu’à ce que vous manquiez de mélange de beurre de cacahuète et de chocolat.
- Ajoutez un peu de sel de mer sur chaque tasse (facultatif)
- Congelez pendant plusieurs minutes ou réfrigérez pendant une heure jusqu’à ce que le mélange soit pris.
Astuces:
1. Vous pouvez les conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu’à 5 jours ou au congélateur jusqu’à ce que vous soyez prêts à manger – mais nous vous assurons que ces petites beautés ne survivront pas longtemps!
2. Vous pouvez remplir ces tasses avec une tonne de garnitures savoureuses! Vous pouvez alterner avec différents beurres de noix ou si vous êtes un vrai chocoholique, vous aimerez ceux-ci farcis de notre beurre d’amande de cacao ou de Rawtella pour une délicieuse touche de double chocolat, de noisette! Vous pouvez également les remplir avec de la purée de banane pour un apport nutritionnel en potassium!
3. Pour ajouter de la texture et de la saveur, plutôt que de saupoudrer de sel marin, essayez une variété de garnitures telles que des noix hachées, des fruits secs hachés, des chips de noix de coco, des baies lyophilisées ou des chips de banane, des pépites de cacao – tout fantaisie!
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