Glace Vegan ‘Bounty’ au Lait de Coco

Il n’est jamais trop froid pour se régaler de cette délicieuse crème glacée Vegan Bounty – vous apportant le soleil tropical dans un bol! Si vous vous sentez très vilain, prenez un coup de rhum et vous vous sentirez comme si vous vous balançiez dans un hamac aux Bahamas… OK, peut-être aurez-vous besoin de plus qu’un coup pour cela.

Temps : 10 minutes

Difficulté: Facile 

Portions: 5-6

Cette recette de crème glacée à la noix de coco crémeuse, sans produits laitiers, ne nécessite aucun préparateur de crème glacée et ne pourrait être plus facile à préparer! Voici ce dont vous aurez besoin:

Ingrédients:

• 475 ml de lait de coco (veillez à utiliser du lait de coco entier, pas des substituts moins gras ni des boissons à base de lait de coco, car cela ne donnerait pas la même texture crémeuse que celle que nous recherchons)
• 40 ml de TPW Zero Syrup (nous utilisons la saveur de sirop d’érable pour cela, utilisez-les un à un; si après avoir ajouté 40 ml, vous préfériez plus de douceur, continuez d’ajouter plus progressivement, jusqu’à ce que vous obteniez la douceur désirée).
• 1 ½ cuillère à café d’extrait de vanille
• 50g de chocolat noir, râpé ou haché finement
• TPW Zero Syrup saveur chocolat
• Noix de coco desséché ou copeaux de noix de coco à servir
• Une goutte d’extrait de noix de coco (facultatif, recommandé si vous préférez une saveur de noix de coco plus forte)

Préparation: 

1. Mélanger tous les ingrédients (moins le chocolat noir) dans un bol
2. Verser le mélange dans des plateaux à glaçons ou des bacs peu profonds pour tupperware et congeler.
3. Mélanger le mélange congelé dans un mélangeur à grande vitesse ou un robot culinaire.
4. Ajoutez le chocolat noir et mélangez quelques secondes à la crème glacée.
5. Soit manger tout de suite ou si vous préférez une consistance plus ferme, laissez-le au congélateur pendant une heure ou deux pour obtenir une texture plus ferme.
6. Servez avec un filet de sirop Zero fudge au chocolat et une pincée de noix de coco sur le dessus – délicieux!

Conseil: Les glaces faites maison ont toujours meilleur goût le jour de leur fabrication. Elles peuvent être conservées au congélateur pendant quelques semaines. Il suffit de les décongeler avant de les consommer, car elles deviendraient plus solides plus longtemps au congélateur. .