La whey protéine est le sous-produit que vous obtenez lors de la fabrication du fromage. Une fois que vous enlevez le contenu en eau et en caséine de ce bi-produit, il vous reste des protéines de lactosérum. La protéine de lactosérum ou whey protéine est un aliment de base dans le régime sportif depuis de nombreuses années et est probablement le complément sportif le plus populaire sur le marché aujourd’hui. La protéine de lactosérum peut être utilisée pour la contraction musculaire, la croissance et la réparation, ainsi que pour contrôler la composition corporelle. La protéine de lactosérum est considérée comme la forme de protéine la plus efficace et la plus économique à digérer et à utiliser par le corps. Il est utilisé par les athlètes pour faciliter la récupération après un entraînement.
Comment la protéine de lactosérum aide à la récupération
La protéine de lactosérum peut être utilisée dans plusieurs processus biochimiques et est essentielle pour la récupération et la réparation musculaires. La protéine de lactosérum est riche en glutamine et en acides aminés ramifiés (BCAAs). Ceux-ci sont considérés comme des acides aminés essentiels pour quiconque s’entraîne en fournissant une source d’énergie pour lutter contre la dégradation musculaire et favoriser la récupération. La protéine de lactosérum est sans doute le nutriment le plus important pour la récupération. Le moment le plus important pour en consommer suffisamment est immédiatement après une séance d’entraînement. Après l’entraînement, votre corps a besoin de nutriments pour les muscles «endommagés» afin de les aider à récupérer. Des recherches ont montré que les muscles post-entraînement ont une propriété semblable à celle d’une éponge. On pense que le muscle est capable d’absorber plus de protéines à ce stade qu’à tout autre moment de la journée. La protéine de lactosérum est considérée comme la meilleure forme de protéine que l’organisme puisse digérer et utiliser. Par conséquent, l’ajout d’une dose importante de protéines de lactosérum à action rapide après l’entraînement contribuera grandement à relancer le processus de récupération.
Protéine de lactosérum hydrolysée pour la récupération
Les protéines de lactosérum hydrolysées sont la protéine de lactosérum idéale pour les athlètes qui souhaitent accélérer leur récupération immédiatement après leur entraînement. La protéine de lactosérum hydrolysée a une biodisponibilité supérieure à celle des autres formes de protéines de lactosérum. Cela rend la protéine de lactosérum hydrolysée idéale après l’entraînement, car elle aide à transporter les nutriments vers les muscles. Cela améliore le processus de récupération et améliore la réparation musculaire plus que d’autres formes de protéines de lactosérum. La protéine de lactosérum hydrolysée est la protéine de lactosérum la plus chère. Il convient donc de se demander si les avantages supplémentaires valent le prix supplémentaire. Souvent, ils peuvent l’être si votre objectif principal est d’accélérer votre rétablissement après l’entraînement. Cependant, si vous essayez simplement de développer une masse musculaire maigre et d’aider vos muscles à récupérer après un entraînement à un rythme normal, le concentré de protéines de lactosérum ou l’isolant suffira probablement à faire le travail.
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