Ce pudding de riz protéiné est une bonne combinaison de glucides et protéine pour un en-cas avant ou après entraînement.

Pour approximativement 3 portions

Informations nutritionnelles

Glucides 54g

Protéines 21g

Lipides 5.7g

Calories 356kcal

Ingrédients

200g de riz pour paella (tu peux également utiliser du riz pour risotto ou pudding)

1 litre de lait d’amande (ou du lait écrémé)

2 doses de The Protein Works™ Chocolate Naked Whey Protein 80

Optionnel: 1/4 de c. à c. de Stevia ou essence de vanille pour plus de sucre

Préparation

Mets le riz dans la casserole avec plus ou moins la moitié du lait et amène gentiment à bouillir. Mélange régulièrement.

Une fois que ça commence à bouillir, baisse le feu et fait mijoter à température basse. Mélange régulièrement (évite de le laisser coller au fond de la casserole).

Continue à ajouter du lait régulièrement pendant que le riz gonfle, t’assurant qu’il y’a toujours du lait recouvrant le riz.

Fais mijoter pendant 20 minutes, ou jusqu’à ce que le riz soit tendre et gonflé, continue à ajouter du lait comme demandé.

Retire du feu et laisse refroidir avant d’ajouter la Protéine de Whey, ajoute 1 dose à la fois, en mélangeant bien, ajoute plus de lait si besoin pour arriver à la consistance souhaité.

Divise en 3 portions

Conservation

Tu peux le garder dans le frigo jusqu’à 3 jours

Peux être réfrigéré mais possibilité que la texture change quand décongelé

Pourquoi pas

Ajouté un peu de The Protein Works™ Zero Syrups™ Caramel Onctueux ou Chocolat Fondant

Pour une variation vanille, utilise The Protein Works™ Vanille Satinée Naked Whey Protein 80

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