Les TCM Qu’est-ce que c’est ?
TCM est l’acronyme pour les triglycérides à chaîne moyenne. Il se trouvent à l’origine sous forme d’huile. Mais, on peut aisément les convertir en une poudre pour faciliter leur ajout aux shakes protéinés et aux encas sains. Comme leur nom l’indique, les TCM contiennent des chaînes moyennes de graisses appelées triglycérides. Ne t’inquiète pas, ça n’a rien à voir avec le type de graisse qu’on peut trouver dans la restauration rapide. Elles sont beaucoup plus saines. Et, le corps les digère facilement et rapidement, donnant ainsi un regain d’énergie instantané. (Jeukendrup et al. 2008)
Comparés à d’autres types de graisses, l’organisme transforme plus efficacement les TCM en énergie. Ce qui signifie qu’il est moins probable que le corps les stocke sous forme de graisse (Kerksick et al. 2018). Et, c’est l’une des nombreuses raisons pour lesquelles on conseille d’utiliser l’huile de coco pour la cuisson.
Ainsi, les TCM sont le plus souvent extrait de l’huile de coco. En fait, près de 50% de toutes les matières grasses de l’huile de coco en sont constituées. Et, c’est l’une des raisons pour lesquelles l’huile de coco est très à la mode depuis quelques années.
En outre, on les trouve aussi dans de nombreux produits laitiers tels que le fromage. Mais, ils sont beaucoup plus facile et plus sain à consommer en tant que complement. Ainsi, cela évite les calories que ces produits contiennent. Par ailleurs, les TCM sont utilisés par les athlètes pour améliorer leurs performances, en augmentant leur énergie. Et, ils contribueraient également à la perte de poids, à la diminution de la graisse corporelle et à l’augmentation de la masse musculaire maigre (Vistisen, et al 2003). Ils sont également utilisés pour réduire le taux de cholestérol dans le sang, et peuvent donc prévenir certaines maladies, telles que les maladies cardiovasculaires. Pour toutes ces raisons Les TCM méritent d’être considérés comme faisant partie des compléments les plus performants.
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