La glutamine reste le complément de choix pour de nombreux bodybuilders. La glutamine est un acide aminé que l’on trouve naturellement dans de nombreux aliments tels que les haricots, la viande, le poisson, la volaille et les produits laitiers. La glutamine est également un composant important des poudres de protéines et est l’un des vingt acides aminés non essentiels présents dans le corps. La glutamine est l’acide aminé le plus courant dans les tissus squelettiques et représente un peu plus de 60% des acides aminés dans les muscles. Et c’est pourquoi la glutamine est si importante pour la construction musculaire.
La glutamine est distribuée dans tout le corps et joue un rôle important dans le métabolisme des protéines. Aux yeux de quelqu’un qui tente de gagner du muscle, la force de la glutamine réside dans sa capacité à réduire le degré de détérioration musculaire résultant d’un entraînement physique intense. Ne pas être en mesure de remplacer les niveaux élevés de glutamine utilisés lors d’exercices intenses pourrait renforcer l’état de santé dû à un affaiblissement du système immunitaire. En outre, la glutamine «volée» dans les muscles pour maintenir le système immunitaire doit être remplacée pour maintenir ces muscles en mode «renforcement».
Les personnes qui souhaitent développer leurs muscles peuvent donc tirer avantage de la supplémentation en glutamine chaque jour, de préférence après l’entraînement, afin d’améliorer ses effets de récupération. La glutamine est un acide aminé non essentiel. Non essentiel signifie que le corps le produit naturellement, pas que ce ne soit pas essentiel. Un peu plus de 60% de notre glutamine se trouve dans le muscle squelettique, le reste dans les poumons, le foie, le cerveau et l’estomac. La glutamine a une structure moléculaire unique avec deux chaînes latérales d’azote. Cette structure fait de la glutamine le principal transporteur d’azote dans les cellules musculaires, ce qui est essentiel pour soutenir la croissance musculaire.
La glutamine a récemment gagné en importance grâce à des recherches démontrant son apport unique à la synthèse des protéines (croissance musculaire), aux fonctions de dégradation anticatabolique (empêche la dégradation des tissus musculaires) et aux propriétés élévatrices des hormones de renforcement musculaire. En raison de ces effets, la glutamine joue un rôle important dans votre corps en aidant à la récupération des cellules musculaires. Les systèmes immunitaire et digestif ont soif de glutamine. Le système digestif a souvent du mal à se procurer suffisamment de glutamine pour faire face au régime riche en protéines d’un bodybuilder, par exemple. L’autre cause principale de l’épuisement de la glutamine est l’exercice physique intense. Lorsqu’une personne entreprend une activité physique intense (travail), il faut plus de glutamine que la quantité totale produite par le corps. Si le corps ne peut pas obtenir la glutamine nécessaire dans le sang, il doit retourner dans l’installation de stockage, les muscles. Le corps va maintenant décomposer la glutamine stockée dans les muscles et l’envoyer dans la circulation sanguine. C’est dans ces circonstances qu’une supplémentation en glutamine par la poudre de glutamine est nécessaire.
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