INGRÉDIENTS

  • 60g de Farine d’Avoine en Poudre Sans Gluten
  • 50 g de Whey 80 TPW™
  • 42g de Farine de Noix de Coco
  • 1/2 CC de Levure
  • 1/4 CC de Sel
  • 248g de Yaourt Grec (2% ou moins)
  • 2 CC de d’Extrait de Vanille
  • 1 CC d’Extrait d’Amande
  • 50g d’Édulcorant
  • 1 CC de Stévia
  • 120 ml de Lait
  • 6 Blancs d’Oeufs
  • 1 CC de Vinaigre de Pomme

PRÉPARATION

  1. Préchauffez votre four à 180°C et préparez 2 plats de cuisson avec papier cuisson.
  2. Dans un bol, mélangez la farine de coco, la farine d’avoine, la Whey 80 TPW™, la levure, le sel et la stévia.
  3. Dans un autre bol, fouttez ensemble les blancs d’oeufs, le lait, le yaourt et les extraits.
  4. Ajoutez doucement les ingrédients secs aux ingrédients humides, et fouettez jusqu’à obtenir une mixture lisse. Laissez reposer pendant 2 minutes.
  5. Ajoutez le vinaigre en fouettant la mixture, et ajoutez le tout immédiatement aux plats de cuisson préparés précedemment.
  6. Mettez le tout au four pendant environ 25-27 minutes ou jusqu’à bien doré et levé.
  7. Laissez le refroidir avant de mettre la garniture.

POUR LA GARNITURE

  1. Dans un bol, fouettez ensemble le yaourt grec, la stévia et l’extrait de vanille.
  2. Ajoutez la Whey 80 TPW™, 1 CS à la fois, fouettez entre chaque cuillère.
  3. Mettez la Garniture sur le Gateau.
  4. C’est Prêt ! Bon appétit

NUTRITION

  • 154 Calories
  • 14.8g de Glucides
  • 19g de Protéines
  • 2g de Matières grasses

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tpwchef

tpwchef

Il rassemble des techniques artisanales apprises des meilleurs chefs de la planète, avec de la science nutritionnelle révolutionnaire dans le but de créer les meilleures recettes à faire chez soi. Le Chef TPW™ est fier de chacune de ses créations. Son identité est gardée secrète pour que ses idées ne soient pas volée par 'le meilleur pâtissier de France'.

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