INGRÉDIENTS

Du choux frisé

1 poire

2 CS de noix

1 CS d’huile d’olive

1/2 CS de jus de citron

1/2 CS de vinaigre de cidre

1 CC de Moutarde de Dijon

 


PRÉPARATION

Préchauffer le grill.

Ajouter le poulet sur le grill et cuire pendant 10-12 minutes jusqu’à bien cuit.

Mélanger le choux avec un peu d’huile jusqu’à tendre.

Ajouter le choux sur le grill avec les morceaux de poires.

Cuire pendant 2-3 minutes

Dans un bol, mélanger l’huile d’olive, le jus de lemon, le vinaigre, de la moutarde, du sel et du poivre.

Ajouter les poires sur le choux, avec les noix et le poulet et ajouter du jus de citron sur le dessus.

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tpwchef

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Il rassemble des techniques artisanales apprises des meilleurs chefs de la planète, avec de la science nutritionnelle révolutionnaire dans le but de créer les meilleures recettes à faire chez soi. Le Chef TPW™ est fier de chacune de ses créations. Son identité est gardée secrète pour que ses idées ne soient pas volée par 'le meilleur pâtissier de France'.

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