Lorsqu’on cherche à améliorer les performances sportives, à perdre du poids ou à perdre du poids, les personnes se concentrent souvent sur leur apport en macronutriments (protéines, glucides et lipides) et accordent très peu d’attention à leur apport en vitamines et en minéraux. Mais il est important de se rappeler que notre corps est composé de millions de cellules qui dépendent fortement de réactions biochimiques spécifiques pour permettre un maintien et une croissance appropriés. Ces réactions dépendent fortement de la consommation des bons micronutriments (vitamines et minéraux). Ainsi, bien qu’ils soient nécessaires en quantités beaucoup plus réduites par rapport aux macronutriments, ils sont toujours importants et c’est pourquoi nous avons détaillé ci-dessous certains des éléments clés et expliqué comment ils peuvent vous aider et améliorer votre formation.
Vitamine A
Présente dans le jaune d’œuf, le lait entier, le beurre et le foie, cette vitamine est particulièrement nécessaire pour favoriser la réparation et la croissance des tissus corporels et pour la synthèse des protéines. Il joue également un rôle dans la synthèse du glycogène, ce qui est essentiel pour la plénitude et la taille des cellules musculaires, ainsi que pour la récupération.
Vitamine B1
Présente dans les oranges, les pois, les haricots de Lima et le porc, la vitamine b1 est nécessaire au métabolisme et à la croissance des protéines. Elle participe également à la formation de l’hémoglobine et fait donc partie intégrante du transport de l’oxygène vers les muscles pendant l’exercice. Il est également nécessaire d’assurer le bon fonctionnement du système nerveux, ce qui est absolument essentiel pour des contractions musculaires saines et la force.
Vitamine B6
Présent dans les bananes, le foie, le poulet, le bœuf, le thon, le saumon, le brocoli, les carottes, les œufs et le beurre d’arachide, il joue à nouveau un rôle dans le métabolisme des protéines, la croissance et l’utilisation des glucides. Mais il est intéressant de noter que certains nutritionnistes du sport affirment que plus votre régime alimentaire contient de protéines, plus vous avez besoin de vitamine B6, car elle est directement liée à l’apport et à l’absorption de protéines, ce qui revêt évidemment une importance particulière pour les bodybuilders et les athlètes de force.
Vitamine C
Présent dans le citron vert, le citron, les oranges, les fraises, l’ananas, les poivrons doux, le brocoli, les épinards et les tomates, la vitamine c renforce les composants essentiels du système immunitaire, essentiel pour les athlètes entraînés durement car leur système immunitaire pourrait devenir gravement touché. Il a également été prouvé qu’il diminuait les niveaux de cortisol (l’hormone du stress) qui peut augmenter après une séance d’entraînement intense et constitue un antioxydant qui protège les cellules de nos muscles des radicaux libres nocifs qui se développent après l’entraînement. Enfin, il rend le fer disponible pour la synthèse de l’hémoglobine et participe au métabolisme des acides aminés, en particulier à la formation de collagène, et peut aider les tissus conjonctifs susceptibles d’être stressés par la musculation.
Calcium and Vitamine D
Le calcium se trouve dans le lait, le fromage, les yaourts et la vitamine D dans le lait, le beurre, le hareng, le saumon, les jaunes d’oeufs et le thon. La vitamine D joue un rôle crucial dans l’absorption du calcium, raison pour laquelle ces deux substances sont considérées comme essentielles pour la santé des os. La vitamine D joue également un rôle dans l’absorption du phosphore et dans le maintien de sa concentration dans le sang. Le phosphore est nécessaire à la synthèse de l’adésoine triphopshate via la décomposition du phosphate de créatine. Une vitamine D adéquate est donc essentielle pour soutenir notre système énergétique ATP, indispensable pour toutes les formes d’entraînement en force et en vitesse.
Fer
Présent dans la viande rouge, les noix de cajou, les haricots verts, le brocoli et les épinards, le fer est un minéral indispensable au transport de l’oxygène vers les muscles musclés, en tant que composant de l’hémoglobine, le composant transportant l’oxygène du sang. Il forme également la myoglobine, l’oxygène stocké dans nos muscles. En d’autres termes, si la disponibilité en oxygène des muscles est réduite, la qualité de votre entraînement diminue également, de sorte que la croissance musculaire à long terme est moins qu’optimale.
Magnésium
Présent dans les noix de cajou, les pignons, les arachides et les épinards, le magnésium joue un rôle clé dans la sensibilité à l’insuline et la tolérance au glucose. Cela signifie que le magnésium améliore la sensibilité à l’insuline, ce qui signifie que votre corps est mieux en mesure de traiter les glucides sans les transformer en graisse, ce qui est donc particulièrement important pour ceux qui cherchent à perdre de la graisse. Il est également nécessaire pour le sommeil profond et la relaxation, ce qui est très important pour la récupération après un entraînement.
Zinc
Trouvé dans le bœuf, l’agneau, le poulet, les huîtres et le veau, le zinc est un élément essentiel de plus de 100 enzymes impliquées dans le métabolisme, la digestion, la cicatrisation et même la reproduction. Plus important encore pour les athlètes masculins, il a également été démontré qu’il inhibait les niveaux d’aromatase dans le corps, de sorte que les taux de testostérone naturels restent élevés et ne soient pas convertis en œstrogènes; testicules pour produire la testostérone.
Pas encore de commentaires !