La nécessité de consommer une quantité adéquate de fibres doit constituer la pierre angulaire de tout conseil en matière de régime. En effet, l’industrie alimentaire l’a bien compris et nous sommes souvent inondés de messages à haute teneur en fibres ou en fibres ajoutées sur l’emballage des aliments. Cependant, il semble que, bien que la majorité des gens comprennent l’importance d’inclure la fibre dans leur régime alimentaire, la plupart ne comprennent pas sa valeur au-delà de sa capacité à nous rendre «réguliers». Cet article vise à illustrer les avantages des fibres, la quantité de fibres que nous devrions consommer et comment les fibres peuvent devenir un élément précieux des régimes de perte de graisse et de renforcement musculaire.
Qu’est-ce que la fibre?
La fibre est souvent désignée comme à un aliment de volume. C’est parce qu’il est considéré comme un glucide non digestible. Jusqu’à récemment, les fibres étaient séparées en classifications solubles ou insolubles. Cependant, ces catégories ont maintenant été supprimées et remplacées par des variantes «diététiques» et «fonctionnelles» – avec les définitions officielles suivantes:- Fibres alimentaires: Ce sont des glucides non digestibles et de la lignine, qui sont intrinsèques et intacts dans les plantes.
- Fibre fonctionnelle: il s’agit de glucides isolés, non digestibles, qui ont des effets physiologiques bénéfiques chez l’homme.
Bien que les deux variantes de fibres soient qualifiées de non digestibles, il peut être erroné de ne pas compter les fibres dans les calories d’un régime (certaines personnes considèrent les calories sans fibres dans les régimes caloriques restreints). En effet, les bactéries présentes dans l’intestin utilisent certaines sources de fibres, ce qui produit des acides gras à chaîne courte pouvant être utilisés par le corps. La meilleure estimation actuelle de l’impact calorique de la fibre avoisine 1,5 calories par gramme.
Les bienfaits de la fibre sur la santé
La fibre offre une multitude de bienfaits pour la santé, notamment:
- Ralentir l’absorption des glucides à fort impact dans le sang. Cela garantirait que la fibre serait un ajout bénéfique à tous les repas, sauf après l’entraînement.
- Les fibres aident à augmenter la satiété. En d’autres termes, cela vous aide à vous sentir rassasié plus longtemps. Cela rend les régimes riches en fibres potentiellement précieux pour la perte de graisse et la longévité des régimes – tout simplement parce que vous ne vous sentirez pas aussi affamé
- Réduire le mauvais cholestérol LDL
- Promouvoir la santé cardiaque en général
- Santé digestive
- Réduction du risque de certains cancers (tels que le cancer du côlon et du sein)
Combien de fibres devrais-je consommer?
Les recherches indiquent qu’entre 10 et 15 grammes de fibres devraient être consommés pour 1 000 calories consommées. De plus, l’apport en fibres devrait augmenter avec l’âge et représenter un plus grand pourcentage de votre apport calorique, car les niveaux d’énergie diminuent avec l’âge. Ce conseil s’applique également aux personnes plus sédentaires et à celles qui cherchent à réduire la graisse corporelle.
Comment Fibre aide-t-il les muscles maigres?
Les glucides complexes sont nécessaires à la construction musculaire et sont plus bénéfiques que les glucides simples (par exemple les sucres). La raison en est que les glucides complexes libèrent leur énergie de manière prolongée, ce qui permet au corps de mieux les utiliser comme carburant – sans les stocker sous forme de graisse (en fonction de la quantité consommée et de la dépense énergétique). Cette énergie vous permet de vous entraîner plus fort, de récupérer et de grandir. Si ces glucides complexes sont soutenus par des fibres adéquates, le taux d’absorption est encore réduit – ce qui ajoute de la valeur et garantit que la fenêtre de convivialité de ces glucides est maximisée.
Résumé
- La fibre améliore l’absorption des nutriments.
- La fibre aide à prévenir les excès alimentaires.
- Évitez les fibres après l’entraînement.
- Consommez au moins 10-15 grammes de fibres pour chaque tranche de 1 000 calories consommée.
Pas encore de commentaires !