As-Tu Besoin de 3 Repas Par Jour?

Petit-Déjeuner, Déjeuner et Dîner.  C’est de cette façon qu’on nous dit de répartir nos repas depuis que nous avons appris à tenir une cuillère.

Mais d’où vient cette ordre? Est-ce soutenu par des données? Quel rôle ça a dans l’atteinte de tes objectifs, que ce soit la perte de poids ou le gain de muscle? As-Tu Besoin de 3 Repas Par Jour?

Il s’avère que prendre toi repas par jour n’a presque rien à voir avec notre biologie mais d’avantage avec la commodité et la culture.

L’idée des 3 repas par jour est d’abord apparue avec la journée de travail standard, le 9h à 17H.

Le petit-déjeuner te permettait de faire face à une matinée chargée, ta pause déjeuner était prévues pour calmer les sensations de faim de l’après-midi et te donner l’énergie nécessaire pour terminer la journée de travail, et enfin tu rentrais chez toi pour prendre la dîner, le plus gros repas de la journée pour te récompenser d’une dure journée de travail.

Au fil des décennies, le 9h-17H et les trois repas par jour sont devenus symbiotiques entre eux. Cependant, dans le monde d’aujourd’hui, cela semble un peu démodé.

De moins en moins de personnes ont un emploi conforme à la journée de travail standard et, bien sûr, avec l’essor de la culture du fitness et régime, les trois repas par jour standard ont été jetés par la fenêtre, avec la popularité croissante des régimes tels que le jeûne intermittent.

As-Tu Besoin de 3 Repas Par Jour?

Comme beaucoup de questions sur notre régime alimentaire…ça dépend.

Le nombre de repas dépend selon un certain nombre de facteurs, tels que tes objectifs, tes niveaux d’activité et tes préférences personnelles.

Mais par-dessus tout, tu dois d’abord déterminer tes besoins caloriques.

Calculer tes calories

Le nombre de calories que tu as besoins dépendra de tes objectifs. Si tu cherches à gagner en muscle, tu devras avoir un surplus de calories. Si tu cherches à perdre en graisse corporelle, tu devras avoir un déficit calorique.

Ce calcul peut être effectué avec un calculateur en ligne. Tu as juste besoin d’entrer quelques détails sur toi-même. Tes niveaux d’activités et tes objectifs.

Une fois que tu as ce chiffre, tu pourras ensuite voir comment et quand tu veux le répartir tout au long de la journée dans tes repas.

Disons-que tu as besoin de développer tes muscles et que tu as besoin 3000 Calories par jour. Tu pourras rester sur les 3 repas par jour et avoir 1000 calories par repas. Mais tu peux aussi vouloir 6 petit repas par jour de 500 calories.

Ou as-tu juste le temps pour un grand repas? Si c’est la cas, tu peux avoir environ 2000 calories pour un repas et compenser le reste avec des en-cas tout au long de la journée.

Quelle méthode est la meilleure?

Pour faire simple, celle qui fonctionne le mieux est celle qui correspond à tes préférences personnelles. Tant que tu atteinds tes besoins en calories, peu importe que tu le fasse en un, trois, six ou onze repas.

Si tu atteins tes objectifs en matière de calories, tu atteindra tes objectifs dans tous les cas.

Les mythes de repas

Lorsque tu essayes de te décider sur le nombre de repas, ne tombe pas dans ces pièges.

Les petits repas fréquent boost le métabolisme

Ça peut sembler logique, car plus tu manges fréquemment, plus ton corps doit travailler pour digérer les aliments. Mais ton métabolisme est en fait basé sur un certain nombre de facteurs différents tels que ton apport calorique total, ton niveau d’activité et ton poids corporel (pour n’en citer que quelques-uns), et non sur le nombre de repas que tu prends.(1)

Ton corps peut seulement digérer 30g de protéines en une seule fois

Ne stresse pas à avoir assez de repas pour pouvoir répartir ton objectif quotidien de protéines en portions parfaites de 30g. Concentre-toi simplement à atteindre ton objectifs global à la fin de la journée. Comme tu le souhaites, et ton corps s’occupera de l’utiliser pour construire et réparer tes tissus musculaires.(2)

Le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée

Un repas n’est pas plus important qu’un autre. Prendre le petit-déjeuner ne va pas soudainement t’aider à atteindre ton poids idéal ou décoller ton métabolisme. Si aimes avoir un repas le matin alors tu devrais prendre un petit-déjeuner le matin. Si tu préfères attendre quelques heures, ton objectif ne va pas prendre un coup.

1. Bellisle F, McDevitt R, Prentice AM. Meal frequency and energy balance. Br J Nutr. 1997 Apr;77
2. Adibi, S. A., & Mercer, D. W. (1973). Protein digestion in human intestine as reflected in luminal, mucosal, and plasma amino acid concentrations after meals. Journal of Clinical Investigation, 52(7), 1586.

Article par Mat Mearns