Auparavant vous n’avez jamais vue une telle recette d’automne aussi délicieuse que ce Cheesecake Citrouille protéiné! Une infusion d’épices de saison, dont la citrouille et la cannelle, sera certainement un des plats préférés à la maison en cette période de fêtes. Bien qu’il s’agit d’un dessert riche et savoureux, il est entièrement vegan, sans gluten et riche en protéines végétales. Nous vous promettons que vous apprécierez chaque bouchée!

Recett Cheesecake Citrouille Vegan

Cheesecake Citrouille

Portions

12

Temps de Cuisson

40 Minutes

Temps de Repos

4 Heures

Ingrédients 

Base Cheesecake

180g de Farine d’Avoine

2 C.à.S. d’Agave

3 C.à. S d’Eau

3 C. à S. d’Huile de Coco

1 Dose de TPW Vegan Wondershake Crème Vanillée

Pour La Couche de Citrouille

230g de Citrouille Cuit / Purée de Citrouille

4 C. à S. d’Huile de Coco

4 C.à S. d’Agave

2 Dose de TPW Vegan Wondershake Crème Vanillée

1 Barre TPW Ridiculous Chocolat Caramel

250ml de Lait de Coco (Conserve – Version légère)

225g de Noix de Cajou

Topping: 

60g de Noix de Pecan

½ C.à C. de Cannelle

1 C.à C. d’Agave

Préparation

Pour faire la base du Cheesecake, combinez la farine d’Avoine, les protéines, l’agave et l’eau. Bien mélangez.

Utilisez vos mains pour aider à rassembler. Ajoutez de l’eau ou de l’huile de coco si nécessaire.

Pressez le mélange dans le fond d’un moule à gâteau de 20 cm garni, en prenant soin de le faire remonter sur les côtés.

Mettez le fond au congélateur pendant que vous préparez la garniture.

Dans un mixeur ou un robot ménager, rassemblez tous les ingrédients (sauf la barre de protéines) pour la couche de citrouille jusqu’à ce qu’elle soit lisse et crémeuse.

Versez le tout sur votre base.

Hachez la barre de protéines en petits morceaux et mélangez-les à la garniture. Laissez votre Cheesecake reposer au congélateur pendant 4 heures ou toute la nuit.

Pour le topping aux noix de pécan, hachez grossièrement vos noix et faites-les griller doucement dans une poêle avec la cannelle et l’agave.

 

Cheesecake Citrouille Vegan

 

0/5 (0 Reviews)
tpwchef

tpwchef

Il rassemble des techniques artisanales apprises des meilleurs chefs de la planète, avec de la science nutritionnelle révolutionnaire dans le but de créer les meilleures recettes à faire chez soi. Le Chef TPW™ est fier de chacune de ses créations. Son identité est gardée secrète pour que ses idées ne soient pas volée par 'le meilleur pâtissier de France'.

Leave a Reply

Réductions ÉNORMES sur tes FAVORIS + Cadeau Gratuit
Acheter >