La protéine de lait est une source de protéines très pure à digestion lente. Purifiés à partir de lait filtré, ses propriétés uniques font de la Protéine de Lait un agent anti-catabolique idéal, minimisant ainsi toute dégradation des protéines musculaires. La protéine de lait est composée des mêmes protéines que dans le lait; la caséine et le lactosérum, mais en concentrations beaucoup plus élevées. La caséine constitue la majorité des protéines de lait (généralement environ 80%) et est utilisée dans la nutrition sportive et le culturisme depuis de nombreuses années. Essayé et testé comme l’un des premiers suppléments et avec tant d’excellentes propriétés, cet article étudiera les effets secondaires potentiels de la protéine de lait.
Effets secondaires de la protéine de lait
De nombreuses études ont prouvé les effets de la protéine de lait en tant qu’anti-catabolique ainsi que sa relation synergique pour améliorer les effets de la protéine de lactosérum (pris ensemble). La protéine de lait n’est pas nouvelle. Utilisée sous forme de protéine très pure au début de la supplémentation, la protéine de lait reste un excellent complément utilisé par les athlètes et les bodybuilders. Présent dans la plupart des régimes occidentaux dans des aliments tels que le cottage cheese, le yaourt et les fromages à pâte dure. Malgré cela, il existe très peu de recherches sur les effets secondaires et beaucoup de recherches.
Rechercher les effets secondaires de la protéine de lait sur Google peuvent bien vous conduire à un site médical recommandant aux personnes d’arrêter de prendre des peptides à base de caséine avant la chirurgie. Ils soutiennent qu’on en sait trop peu sur eux et qu’ils POURRAIENT interférer avec le contrôle de la pression artérielle. Les preuves citées à ce sujet sont davantage basées sur la caséine alimentaire provenant de produits laitiers. Des niveaux élevés de ceux-ci et une mauvaise alimentation et vous auriez des problèmes pour contrôler votre pression artérielle. Je soutiendrais que toute preuve sur laquelle ils basent cette affirmation est due à des individus ayant un taux de cholestérol élevé et un mode de vie médiocre. Leurs facteurs de risque sont principalement dus à un mode de vie et à un régime alimentaire médiocres plutôt qu’à des taux élevés de protéines de lait ou de caséine.
l existe une certaine controverse sur les variantes génétiques de la caséine. Il existe certaines preuves liant ces facteurs à un risque accru d’athérosclérose et de diabète de type 1, mais les preuves se sont révélées peu concluantes. D’autres tests n’ont révélé aucune preuve directe d’athérosclérose chez l’homme et les méthodes de recherche utilisées dans les études ont également été critiquées. La validité des résultats a également été mise en doute par d’autres professionnels de la santé grâce à ces méthodes.
Allergie aux protéines du lait
La protéine de lait est simplement une forme de lait purifiée. Cela fait de la protéine de lait la protéine la plus susceptible de provoquer une réaction allergique au lait. Il convient de garder à l’esprit que la plupart des allergies se développent au cours de la petite enfance – si vous êtes un adulte sans allergie, il est très peu probable que vous en développiez une. Donc, si vous n’êtes pas allergique au lait, une supplémentation en protéines de lait devrait être sans danger et efficace.
Protéine de Lait et Dommages d’organes
Bien qu’il n’existe aucune preuve scientifique à l’appui de cette affirmation, un petit groupe d’experts de la santé soutient que la consommation de régimes riches en protéines combinée à des suppléments de protéines (comme la protéine de lait) peut nuire à la fonction rénale. En théorie, cela pourrait être favorisé par le fait que les reins doivent travailler plus dur avec un tel régime. Cela étant dit, les mêmes experts conviennent également que de tels effets secondaires ne sont probables que s’ils sont consommés en très grande quantité sur une période de plusieurs années.
Auparavant, on pensait que les régimes riches en protéines pouvaient endommager le foie, mais cela n’a pas été prouvé scientifiquement. Certains experts font valoir que le fait de consommer de grandes quantités de protéines pendant des périodes prolongées (à savoir des années) aurait des effets néfastes sur le foie. Ceci est basé sur une pression accrue exercée sur le foie pour assimiler les grandes quantités de protéines présentes dans les suppléments tels que la protéine de lait. Comme il a été avancé, il s’agirait d’un effet cumulatif, alors il est fort probable que cela s’applique à la protéine de lait, car elle est utilisée depuis bien plus longtemps que ses alternatives à base de whey. En tant que tel, il n’existe toujours pas de preuve définitive autre que les théories. Ces théories ne sont toujours pas étayées par des exemples de personnes souffrant réellement des problèmes potentiels. Il est donc absolument efficace et efficace de compléter avec des protéines de lait.
Ces théories sont peut-être logiques, mais il reste encore à démontrer combien il est réellement «très élevé» ou combien de temps «plusieurs années». Pour réitérer, ils ne sont pas non plus scientifiquement soutenus et les preuves n’existent pas.
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