Quels sont les acides aminés?

Les acides aminés sont impliqués dans des milliers de processus physiologiques dans le corps humain, allant de l’augmentation de la masse musculaire à la production d’énergie, en passant par la perte de graisse et même l’humeur et la motivation. Par conséquent, si vous souhaitez améliorer les résultats de votre entrainement, vous devez comprendre comment ils fonctionnent. Heureusement pour vous, nous avons exposé ci-dessous les principes fondamentaux des acides aminés et énuméré certains de leurs avantages individuels.

Tout d’abord, il est probablement important d’identifier exactement ce qu’est un acide aminé. En termes simples, c’est une petite molécule qui se lie en une longue chaîne pour former une protéine. Toutes les cellules vivantes du corps en ont besoin et, si vous n’en avez pas assez dans votre alimentation, vous pourriez avoir de graves problèmes de santé, sans parler de votre entraînement.

Maintenant, il y a 20 acides aminés tous ensemble qui peuvent être divisés en 2 groupes; acides aminés non essentiels et acides aminés essentiels. Les 12 acides aminés non essentiels sont appelés «non essentiels» car le corps est capable de les fabriquer eux-mêmes à partir d’autres acides aminés, mais les 9 acides aminés appelés acides aminés essentiels sont appelés «essentiels» car ils ne peuvent pas être créés dans le corps. et doivent être obtenus par le biais des aliments de votre régime. Outre ces acides aminés basiques, il existe également des composés aminés améliorant les performances qui ont été créés par des scientifiques du sport basés sur leur capacité à aider à améliorer la récupération, à réduire la fatigue ou à augmenter la masse musculaire. Celles-ci sont abordées plus loin dans l’article, car s’il est bon de comprendre le fonctionnement initial des acides aminés, ces dernièrs revêtent une importance particulière pour les athlètes et ceux qui s’entraînent.

Acides aminés essentiels

Comme indiqué précédemment, les acides aminés essentiels sont appelés «essentiels» car ils ne peuvent pas être créés dans le corps et doivent être obtenus par le biais des aliments de votre alimentation. Celles-ci sont particulièrement importantes pour les athlètes et les entraîneurs, car elles peuvent s’épuiser physiquement pendant les périodes d’entraînement intense, de stress ou de compétition.

Leucine

La leucine est peut-être l’acide aminé le plus important dans la construction musculaire, et c’est pourquoi tant de sportifs de force et bodybuilders l’incluent dans leur shake post-entraînement. En effet, des études ont montré qu’il pouvait stimuler la synthèse des protéines du muscle squelettique et donc la réparation et la reconstruction du muscle en activant un complexe majeur de la voie anabolique appelé cible mammalienne de la rapamycine (mTOR). Plus simplement, le mTOR est comme un interrupteur qui ordonne à nos muscles de se réparer et de se régénérer. Si la leucine est élevée dans le corps, il déclenche cet interrupteur.

Isoleucine

Nécessaire pour stabiliser et réguler les niveaux d’énergie et de sucre dans le sang, l’isoleucine est essentielle à la formation de l’hémoglobine, mais de nombreuses études ont également montré sa capacité à prévenir la dégradation des muscles et des tissus du jour au lendemain et, plus important encore, lors d’exercices très difficiles tels que les compétitions Ironman, les marathons autres événements d’endurance extrême. Les carences en isoleucine peuvent provoquer confusion, vertiges et irritabilité. L’isoleucine est à nouveau l’un des trois acides aminés qui forment le collectif connu sous le nom d’acides aminés à chaîne branchée, ou BCAA.

Valine

Le corps a besoin de la valine pour maintenir un équilibre positif en azote, essentiel à la croissance musculaire. Il aide également à la réparation des tissus et au métabolisme musculaire, raison pour laquelle il est considéré comme idéal pour récupérer après un exercice intense. Un autre avantage de la valine est qu’elle aide à stimuler le système nerveux central, contribuant ainsi au fonctionnement du cerveau. La valine est le dernier acide aminé qui forme des acides aminés à chaîne ramifiée.

Lysine

Utilisée à l’origine comme traitement efficace de l’herpès labial et de l’herpès, la lysine joue depuis un rôle majeur dans l’absorption du calcium; renforcement des protéines musculaires; se remettre d’une opération ou de blessures sportives; et la production par le corps d’hormones, d’enzymes et d’anticorps. Harold L. Rice et al. (1970) ont découvert que la supplémentation en lysine améliorait le bilan en azote chez les jeunes hommes, une des raisons pour laquelle il est maintenant annoncé comme un acide aminé de masse.

Méthionine

Il a été prouvé que la méthionine améliore la production de créatine et améliore favorablement le système phosphatique du corps et la reproduction de l’ATP (adénosine triphosphate, molécule nécessaire à toutes les contractions musculaires). Pour faire simple, de la méthionine et de la créatine pourrait améliorer considérablement votre développé couché, votre squat et votre soulevé de terre.

L-Phénylalanine

La L-phénylalanine est l’une des deux formes chimiques de la phénylalanine, l’autre étant la D-phénylalanine. Une fois dans le corps, ces acides aminés sont transformés en un autre acide aminé, la tyrosine. La tyrosine est ensuite convertie en neurotransmetteurs clés, en dopamine, en noradrénaline et en épinéphrine. Ce sont des produits chimiques qui transmettent des signaux entre les cellules nerveuses, en particulier la dopamine est nécessaire au fonctionnement cognitif et à la motivation, la noradrénaline qui augmente la vigilance, augmente la capacité d’attention, minimise la sensation de douleur et supprime également l’appétit. Il est également nécessaire pour la libération de l’hormone de croissance humaine (hGH) et stimule la libération de l’hormone de libération de l’hormone lutéinisante (LHRH) par l’hypothalamus. Enfin, bien sûr, l’épinéphrine est plus connue sous le nom d’adrénaline, essentielle pour préparer le corps à l’exercice, car elle ouvre les voies respiratoires, augmente la pression artérielle et accélère la fréquence cardiaque.

Tryptophane

Nécessaire pour la santé mentale, le tryptophane se convertit en 5 HTP (5-hydroxytryptophane), qui joue un rôle dans la production de sérotonine, une substance chimique présente dans le cerveau qui régit l’humeur et le contrôle du poids.

Thréonine

Nécessaire pour soutenir un système immunitaire en bonne santé Il a été prouvé que la thréonine contribue à la création d’anticorps. Elle est donc considérée comme essentielle pour ceux qui risquent de subir un «crash immunitaire» après un entraînement intense ou pénible. Il est également utilisé pour former les deux substances de liaison les plus importantes du corps, le collagène et l’élastine. Enfin, il a également été découvert qu’il facilitait l’absorption d’autres nutriments, ce qui explique pourquoi les sources de protéines contenant de la thréonine sont plus biodisponibles que d’autres.

Alanine et Histidine

Habituellement ensemble,  l’acide aminé essentiel histidine, l’acide aminé non essentiel alanine s’unissent dans le corps pour former un composé appelé carnosine, qui, dans une étude publiée dans le Journal of Japanese Physology, indiquait: «Il a été démontré que les personnes dont la carnosine musculaire était haute pourrait présenter une puissance élevée au cours de la seconde moitié des 30 secondes de sprint ergométrique à cycle maximal. Ces résultats suggèrent que la concentration de carnosine dans les muscles pourrait être l’un des facteurs importants déterminant la performance lors d’un exercice de haute intensité. »(Y Suzuki et al. 2002). Les chercheurs ont par la suite conclu que leurs propriétés améliorant la performance étaient dues au fait qu’ils pouvaient tamponner l’apparition de la fatigue. La poudre pure de beta-alanine est disponible chez TPW™.

Acides aminés non essentiels

Les acides aminés non essentiels sont ceux que l’organisme peut fabriquer à partir d’autres acides aminés. Bien qu’ils soient considérés comme non essentiels, ils présentent toute une gamme d’avantages, en particulier pour les athlètes. C’est pourquoi ils sont si largement recommandés par les experts du sport.

L’acide aspartique

L’acide aspartique D est en fait l’un des très rares suppléments dont il a été prouvé qu’il augmente naturellement les niveaux de testostérone. À la Universita di Napoli Parthenope e Fondazione, en Italie, il a été constaté que les sujets consommant une supplémentation en acide aspartique D pendant 20 jours présentaient une amélioration du taux de testostérone par rapport à ceux avec un placebo. un composé physiologique dans l’hypophyse et le testicule de mammifère, joue un rôle dans la régulation de la libération et de la synthèse de LH et de testostérone. ‘(Enza Topo et al, 2009.) Dans une autre étude, les chercheurs ont fourni un groupe d’hommes (âgés de 27 à 37 ans). ) une dose quotidienne de 3,12 grammes d’acide aspartique D pendant douze jours consécutifs. Les taux de testostérone chez les sujets ayant reçu le supplément avaient augmenté de 33% après douze jours. D’un point de vue sportif, cela permet à votre corps de produire les composés qui aident à augmenter la croissance, la force, la puissance et l’énergie maigres. L’acide aspartique D est disponible chez TPW™.

Glutamine et acide glutamique

Acide aminé non essentiel présent en grande quantité dans l’organisme, la glutamine passe par la barrière hémato-encéphalique. C’est pourquoi on l’appelle un aliment cérébral. Dans le cerveau, elle se transforme en acide glutamique, qui est essentiel au fonctionnement du cerveau, et augmente les activités mentales ou le GABA (acide gamma-amino-butyrique, un autre acide aminé supplémenté populaire).

Pendant les périodes d’entraînement intensif, le système immunitaire de votre corps est affecté, mais des recherches menées à l’Institut Conway pour les recherches biomoléculaires et biomédicales de l’University College of Dublin ont révélé que les qualités réparatrices de l’acide aminé, la glutamine, étaient si impressionnantes qu’il était utilisé pour traiter des patients présentant des affections inflammatoires telles que infection et blessure. En outre, une semaine après la prise de suppléments de glutamine, vos muscles deviennent visiblement plus gros car la quantité d’eau entraînée dans les cellules musculaires augmente, de la même manière que les effets de la créatine. Cet effet est appelé «volume cellulaire». La poudre de glutamine pure est disponible chez TPW ™.

Arginine

Très courante dans les formules de pré-entraînement, l’arginine est un précurseur chimique de l’oxyde nitrique (un agent d’élargissement des vaisseaux sanguins appelé vasodilatateur), ce qui signifie essentiellement qu’il est responsable de la production de cette sensation de «pompage» dans le gymnase et contribue également à augmenter le flux sanguin. et des nutriments aux muscles. Arginine Alpha-Ketoglutarate (AAKG) qui est un composé absorbant plus efficacement de l’amino L Arginine.

Cystéine et Cystine

La cystéine est nécessaire pour aider à la détoxification du corps et est utilisée dans la production d’antioxydants et dans la protection du cerveau et du foie contre la surconsommation d’alcool et d’autres substances similaires. Là encore, il est utile de soutenir le système immunitaire, qui peut être compromis lors d’un entraînement prolongé.

Tyrosine

Autrefois utilisée pour réduire le stress, la dépression et l’anxiété, la tyrosine est maintenant utilisée par les athlètes pour augmenter leur énergie et augmenter les hormones thyroïdiennes du corps. Il a été démontré que les hormones thyroïdiennes augmentaient le métabolisme du corps, ce qui favorisait la perte de graisse. De nombreux nutritionnistes le considèrent comme un moyen plus sûr et plus sain de perdre du poids par rapport à l’utilisation de certaines techniques thermogéniques.

Glycine

Utilisées pour favoriser la cicatrisation après un entraînement intensif, des études ont également montré que la glycine favorise la libération du composé de croissance et favorise la volumisation des cellules. Il est également intéressant de noter que la glycine réduit également l’appauvrissement en adénosine triphosphate, ce qui signifie que vous êtes en mesure de maintenir votre rendement maximum plus longtemps, qu’il s’agisse d’un sprint total ou de 5 rep max sur un banc.

Proline

Nécessaire pour aider à former le cartilage et le collagène, la proline aide également les muscles et les articulations à conserver leur souplesse. En outre, en ce qui concerne plus spécifiquement la masse musculaire, la lysine et la proline sont nécessaires à la synthèse des protéines et à la production d’hydroxyproline et d’hydroxylysine, deux acides aminés formant le collagène. Le collagène aide évidemment à réparer le cartilage brisé et peut également servir à amortir les articulations lors des opérations de soulevés de poids lourds. C’est souvent la raison pour laquelle les strongmen  et les power lifters complètent leur régime alimentaire avec du proline supplémentaire.

Serine

La sérine travaille en fait avec la créatine pour améliorer ensuite les réserves d’adénosine triphosphate dans le corps. Cela améliore ensuite les contractions musculaires et notre rendement maximal, que ce soit au gymnase ou en compétition. C’est également un composant des anticorps et des immunoglobulines qui combattent les infections, ainsi que de la choline, de l’éthanolamine, de la sarcosine et des phospholipides impliqués dans la transmission des signaux par le système nerveux. Enfin, il est également considéré comme le grand-parent de l’hémoglobine, une molécule qui transporte le sang, qui rend le sang rouge et qui lui permet d’oxygéner tout le corps. L’hémoglobine est fabriquée à partir d’acide amino-lévulinique, qui est fabriqué à partir de glycine, qui est fabriquée à partir de sérine.

Composés aminés améliorant la performance

Connus sous le nom de composés aminés améliorant la performance, ils ont été créés en raison de leur capacité à améliorer la récupération, à réduire la fatigue ou à augmenter la masse musculaire. Ils sont largement utilisés dans la nutrition sportive chez presque tous les types d’athlètes.

Acides aminés à chaîne ramifiée

Fabriqués à partir de leucine, d’isoleucine et de valine, les BCAA sont renommés pour leurs qualités de renforcement musculaire, ainsi que pour leur capacité à prévenir la perte musculaire lors de la prise de pré entrainement. En effet, pendant les périodes d’entraînement intense, le corps peut entrer dans un état où les muscles commencent à se dégrader. Mais comme les iBCAA sont directement absorbés dans les tissus musculaires et qu’ils sont métabolisés rapidement, leur prise au préalable peut être un moyen de prévenir cette dégradation et d’assurer à vos muscles un état plus positif pendant l’entraînement. Des études ont également montré que les acides aminés à chaîne ramifiée instantanés (iBCAA) possèdent également des propriétés de renforcement musculaire impressionnantes lorsqu’ils sont pris après l’entraînement. Plus précisément, les iBCAA TPW ™ ont été fabriqués dans le rapport optimal 2: 1: 1 (leucine: isoleucine: valine), ce qui est particulièrement important après un entraînement puisque la recherche montre que la leucine peut augmenter de 33% la synthèse des protéines. La synthèse protéique est le processus par lequel les muscles utilisent les protéines pour réparer et régénérer. C’est pourquoi la supplémentation iBCAA après l’entraînement est particulièrement recommandée aux athlètes de force ou à ceux qui souhaitent développer des muscles de qualité. Les BCCA sont disponibles chez TPW ™, sous forme de comprimé dans le produit BCAA Complex ou sous forme de poudre dans le produit BCAA.

Acetyl L Carnitine

Acetyl L Carnitine est un super antioxydant naturel qui peut aider à faciliter le métabolisme des graisses. Il a été prouvé qu’il réduisait la fatigue et agissait comme un coupe-faim, ainsi que des capacités cognitives, une mémoire, une humeur générale et un bien-être. Acetyl L Carnitine est un métaboliseur de graisse. Il aide à faciliter le métabolisme des graisses, augmente la production d’énergie dans les muscles et les cellules. Cela peut aussi aider à promouvoir la perte de graisse. Acetyl L Carnitine n’est normalement pas considéré comme un acide aminé « essentiel » en raison du fait que le corps peut fabriquer tout ce dont il a besoin. Cependant, une supplémentation en Acétyl L Carnitine peut aider à améliorer la capacité de production de certains tissus. Acetyl L Carnitine est disponible chez TPW ™

Citrulline Malate

Citrulline Malate est un supplément de complexe d’acides aminés qui aide à retarder l’apparition de la fatigue et à améliorer l’intensité de l’exercice. Il est fabriqué à partir de l’acide aminé citrulline et du sel organique malate. C’est aussi l’un des rares suppléments à être utilisé par les athlètes de force et d’endurance. La raison pour laquelle le malate de citrulline est si largement utilisé tient en grande partie aux mécanismes par lesquels il améliore les performances sportives. De nombreuses études ont montré que le malate de citrulline avait la capacité de tamponner l’acide lactique dans les muscles lorsqu’il travaillait à haute intensité. Pour ce faire, il améliore l’efficacité du système énergétique du corps tout en aidant le corps à faire face aux toxines et aux déchets tels que l’acide lactique. Les experts estiment que ce dernier est parce que le malate de citrulline peut augmenter les niveaux de bicarbonates dans le sang. Les bicarbonates sont essentiels pour contrôler les niveaux de lactate dans le sang et donc augmenter les niveaux dans le sang, ce qui à son tour atténue la formation d’acide lactique et aide donc à combattre cette sensation de brûlure et de fatigue que vous ressentez lorsque vous vous entraînez au maximum. La poudre de malate de citrulline est disponible auprès de TPW ™.

Ornithine HCL

Ornithine HCL est un puissant acide aminé dont les propriétés rajeunissantes ont été démontrées. Ceci est particulièrement important pendant les périodes d’entraînement intense, car il aide l’ensemble du corps à récupérer. C’est la raison pour laquelle de nombreux athlètes l’ajouteront à leur shake post-entraînement pour aider à faire face à la collision immunitaire qui se produit après une séance d’entraînement intense. Il a également été démontré que l’ornithine HCL améliorait la réponse de l’organisme aux bactéries et aux virus, en plus de la détoxification de l’ammoniac dans le corps. Ornithine HCL est également pris traditionnellement avant le coucher pour favoriser les processus de réparation et de récupération musculaires qui culminent naturellement 90 minutes après l’endormissement. Cela améliore finalement la qualité du sommeil, améliore l’ensemble du processus de récupération et aide les muscles, le système immunitaire et les neurotransmetteurs. Il a été démontré que cette promotion générale de la réparation et de la récupération dans le corps contribue à augmenter la masse musculaire et à réduire la graisse corporelle. C’est une autre raison pour laquelle Ornithine HCL figure dans la routine de nombreux suppléments de l’athlète.

HMB

HMB est un acide aminé dérivé de la dégradation normale de l’acide aminé essentiel, la leucine. Le HMB est produit par le corps humain à partir des protéines de notre alimentation et en petite quantité à partir de certains des aliments que nous mangeons. La prise de HMB donne au corps un bon départ avec la récupération musculaire, en réduisant le nombre de pannes et de dégradations musculaires après un entraînement intense. Le HMB est devenu un choix populaire de supplément pour les bodybuilders au début des années 1990 et plus récemment pour les athlètes d’élite. Il a été prouvé que la supplémentation en HMB retarde la dégradation des protéines musculaires, abaisse le cholestérol et renforce le système immunitaire du corps.