Recette de Chilli Con Carne

INGRÉDIENTS

Pour 4 personnes

Glucides : 35g      Protéines:  28g      Lipides:  8g     Calories: 385 Par portion

• 500g de viande de bœuf hachée
• 500g viande de dinde hachée
• 800g de morceaux de tomtate en conserve.
• 400g de mélange de Pulses Mixtes
• 2 CC d’huile d’olive
• 100g d’ognion (moyen)
• 100g de carotes
• 2 petits piments
• Cube de bouillon
• Cumin
• Coriandre
• Paprika fumé
• Safran des Indes
• Poudre de piment doux
• Tabasco (optionel)

PRÉPARATION

1. Hacher les oignons et le piment, émincer les carottes, râper le fromage.
2. Ajoutez tous les légumes dans une grande casserole, ajoutez l’huile d’olive et faites frire à feu doux pendant 10 minutes.
3. Ajoutez ensuite les viandes, les tomates en conserve, les légumineuses, le cube de bouillon et les épices. Bien mélanger et laisser mijoter 45 minutes.
4. Lorsque vous avez faim, accompagnez-le de yaourt maigre et de riz brun.