Qu’est-ce que la Vitamine B12 ? En fait, la vitamine B12 est une vitamine hydrosoluble. A la difference des autres vitamines B, elle peut être stockée dans le foie. Cependant, le fait qu’elle soit hydrosoluble veut dire qu’elle peut être perdue via la transpiration, l’urine ou encore la respiration. Contrairement aux vitamines liposolubles qui peuvent être stockées plus longtemps, nous devons ingérer de la vitamine B12 fréquemment pour être certain de ne jamais en manquer.Les recommandations sont de 1.5 µg par jour, pour éviter une déficience. La vitamine B12 s’obtient uniquement avec le poisson, les œufs, la viande et les produits. Aucune plante ne fournit cette vitamine mais tu peux trouver des aliments enrichis avec. Le meilleur moyen d’avoir suffisamment de vitamine B12 (quand on ne consomme peu ou pas d’aliments cités avant) est de se supplémenter.
QUELS SONT LES BÉNÉFICES ?
– prévient l’anémie mégaloblastique
– prévient les lésions du tube neural
– limite les risques de maladies cardiovasculaires
L’anémie mégaloblastique :
Quand les globules rouges deviennent anormalement larges, mais avec une densité nucléaire réduite. Ça signifie que moins d’oxygène peut circuler dans le corps, ce qui cause une fatigue récurrente et une respiration plus difficile.
Lésions du tube neural :
Lorsque les niveaux de vitamine B12 sont bas, l’acide folique (essentiel à la synthèse d’ADN) est bloqué. Ça veut dire que les cellules ne peuvent pas se diviser, et lors d’une grossesse le fœtus ne pourra pas se développer comme il devrait. Pour les mères déficientes en vitamine B12 , des recherches montrent qu’il y a 2 à 5 fois plus de risques de lésions du tube neural.
Risques de maladies cardio-vasculaires :
Un acide aminé appelé homocystéine peut augmenter ce risque s’il n’y pas suffisamment de vitamine B12 , B6 et de folate pour réguler sa présence. Quand l’une de ces trois vitamines n’est pas suffisamment présente, le taux d’homocystéine dans le sang grimpe. Cela favorise l’apparition de maladies cardiovasculaires. Même s’il n’existe pas de preuve en grande quantité pour expliquer les causes et effets, des études prospectives (observer les mêmes personnes pendant longtemps et voir si des maladies apparaissent) ont montré des associations régulières entre un taux élevé d’homocystéine et une augmentation des maladies cardiovasculaires. Aussi, une supplémentation de 0.02 à 0.1 mg de vitamine B12 par jour permet de réduire la présence d‘homocystéine dans le sang de 7%, ce qui n’est pas négligeable !
QUI EST CONCERNÉ ?
Les personnes ayant plus de 60 ans, ceux qui ont un régime végétarien strict et les vegans devraient sérieusement s’y intéresser, surtout pour les femmes enceintes/qui allaitent.
Vegan /végétariens : ce supplément est incontournable pour toi ! Ton régime alimentaire ne te permet pas d’ingérer suffisamment de vitamine B12 , c’est un fait. Comme mentionné précédemment, les femmes enceintes ( vegan /végétariennes) ou qui allaitent doivent aussi sérieusement considérer se supplémenter.
Plus de 60 ans ? En effet, à ce stade de la vie les nutriments sont moins bien absorbés dans le petit intestin, car l’acide de l’estomac est moins efficace pour extraire cette vitamine de la nourriture consommée. Cela entraîne donc une déficience et les problèmes associés.
LES BIENFAITS DE CETTE PETITE VITAMINE NE S’ARRÊTENT PAS LÀ :
– participe à la santé des os, des dents, de cheveux et de la peau
– aide la digestion, en décomposant les nutriments le plus petit possible
– associée à la cognition : les patients atteints de démence ayant un taux de vitamine B12 faible
– Joue un rôle crucial dans le fonctionnement du système nerveux et du cerveau.
Et si je n’ai pas envie de me supplémenter en vitamine B12 ?On te conseille de consommer au moins un complément multivitamine qui contient de la vitamine B12 ou de consommer plus d’aliments avec une teneur augmentée. Il n’y a aucun risque associé avec la prise de ce supplément, des recherches ont montré qu’une augmentation de 100% de la dose recommandée n’avait aucun effet négatif.
POUR RÉSUMER, QU’EST-CE QUE LA VITAMINE B12 ?
Avec beaucoup d’autres vitamines, la vitamine B12 joue un rôle important dans l’organisme. Cependant, avant de prendre un supplément, regarde s’il n’y a pas de contre-indication avec certains médicaments. Si tu penses tomber dans une des catégories citées plus haut, on te conseille vivement d’aller jeter un coup d’œil à notre vitamine B12 !
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