L’impressionnant Ashleigh Ponder nous a envoyé cette recette de gâteau aux protéines inspirée d’Halloween et c’est trop «monstrueusement» bon pour ne pas la partager. Halloween n’est certainement pas juste pour les enfants. Recette tête de zombie
Ingrédients:
20g de whey protein 80 (vanille – ou pomme cannelle)
20g d’avoine en poudre
60g de compote de pomme (ou de citrouille)
1/2 CC de cannelle
1/2 CC de levure
Préparation:
1) Mélanger toutes les poudres sèches
2) Vaporisez une tasse allant au micro-ondes avec de l’huile de cuisson (j’ai utilisé de la noix de coco) – lissez l’huile sur la surface interne de la tasse pour qu’elle la recouvre uniformément.
3) Incorporer la compote de pomme ou de citrouille dans les poudres sèches jusqu’à ce que le tout soit complètement mélangé.
4) Versez et raclez le mélange dans la tasse résistante aux micro-ondes.
5) Faire chauffer au micro-ondes pendant 40 secondes (850 W). Si votre puissance de micro-ondes est différente, soyez prudent dans vos temps de cuisson.
6) Une fois cuit, démoulez en passant un couteau autour du gâteau et en retournant la tasse sur une assiette. Si le gâteau est conservé dans la tasse, il continuera à cuire (ce qui pourrait le dessécher)
7) Ajoutez des garnitures si vous aimez !
Idées garnitures :
– Yaourt ou fromage à la crème mélangé avec un édulcorant (ou plus de protéines)
– Granola
– Mélanges de noix et de graines
– J’ai utilisé une mini meringue 🙂
Nutrition (sans garniture):
Calories: 187
Protéines: 18g
Glucides: 18g (+6g fibres)
Lipides: 4g
Pas encore de commentaires !