La whey hydrolysée (également appelée hydrolysat / hydrolysat de protéine de lactosérum) est un type de protéine. La whey hydrolysée possède des propriétés uniques qui la rendent idéale pour la récupération et la promotion d’un état anabolique. Sa teneur élevée en protéines et son taux d’absorption ultra-rapide font de la whey hydrolysée le moyen le plus efficace d’apporter les nutriments indispensables aux muscles le plus rapidement possible. Cet article étudiera exactement ce qu’est la whey hydrolysée et ce qui fait de la whey hydrolysée le complément post-entraînement le plus efficace qui soit.
Qu’est-ce que la whey hydrolysée?
La whey hydrolysée est une protéine de lactosérum. La whey hydrolysée est traitée à haute température et dans des conditions acides pour la purifier. Ce processus sépare la majeure partie du gras et du lactose et crée donc une teneur en protéines très élevée, de l’ordre de 90 à 95%. Cela génère également de petits peptides, ou chaînes d’acides aminés, que l’organisme peut absorber rapidement.
Les protéines sont constituées de longues chaînes d’acides aminés pouvant être constituées de centaines ou de milliers de ces acides liés entre eux. Notre corps doit décomposer ces longues chaînes en chaînes de 3 acides ou moins avant de pouvoir être absorbés; les liaisons entre ces acides aminés sont appelées liaisons peptidiques. Ces liens sont rompus par l’addition d’eau à eux; c’est pourquoi le mot hydrolysé est utilisé dans la whey hyrolysée. Les quantités élevées de ces petites chaînes d’acides aminés font de la whey hydrolysée le type de protéine le plus facile à absorber pour votre corps. Celles-ci sont absorbées plus rapidement que toute autre source de protéines et il est donc prouvé qu’elles améliorent la réparation et la croissance musculaires.
La whey hydrolysée est une protéine très pure. Pour assurer son absorption rapide, il n’est pas aromatisé et doit être pris avec de l’eau. Rapidement! N’importe quel arôme ou le prendre avec autre chose que de l’eau ralentira son voyage vers les muscles. Il convient également de garder à l’esprit que plus la protéine est pure, plus son goût est amer. Une autre raison de le prendre rapidement!
Les avantages de la whey hydrolysée
Plus vite vous pouvez obtenir des protéines et des acides aminés de haute qualité dans les tissus musculaires, plus grande sera votre fenêtre de croissance et de réparation anaboliques. Des recherches récentes ont montré qu’après un entraînement intense, l’absorption par le corps était accrue pendant environ 90 minutes à 2 heures. La whey hydrolysée ne ressemble à aucune autre formule de lactosérum, car elle transmet rapidement ces chaînes peptidiques courtes aux muscles. Comme les acides aminés sont plus facilement disponibles, ils peuvent être utilisés immédiatement pour la réparation cellulaire et la croissance musculaire. En bref, plus votre corps a de temps dans cette fenêtre, meilleurs sont les résultats. Les autres sources de protéines sont généralement composées de longues chaînes de protéines. Ces chaînes seront finalement décomposées en peptides et acides aminés plus petits et plus utilisables. Cependant, cela prendra du temps. Le temps requis pour cela varie en fonction du type de protéine et c’est pourquoi la whey hydrolysée jouit d’une telle popularité auprès d’un large éventail d’athlètes et de bodybuilders.
La whey hydrolysée en vaut-elle la peine?
Les gains marginaux sont ce qui crée des champions. Par exemple, Bodybuilder A pourrait ingérer un shake protéiné et il faudra 20 minutes de plus pour être absorbé et utilisé par son corps. Bodybuilder B prend des whey hydrolysées, ce qui prend 20 minutes de moins que son rival. Cela signifie que A passera moins de temps dans la fenêtre nutritionnelle post-entraînement, moins 20 minutes pour obtenir une nutrition ciblée dans ses muscles au moment où ils en ont le plus besoin. Le bodybuilder B a 20 minutes d’avance. Cela ne semble pas beaucoup. Puis multipliez-le au cours de séances d’entraînement pendant des jours, des semaines et des mois. Chaque minute de la fenêtre post-entraînement doit être pleinement utilisée pour tirer le maximum d’avantages de l’entraînement. La whey hydrolysée nous permet d’utiliser cette fenêtre au maximum à notre avantage.
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