Le Gâteau Protéiné Coco est une vraie merveille. C’est une des meilleures recettes sur ce blog. tu verras, tu ne seras pa déçu. N’hésite pas à nous dire ce que tu en penses dans la section de commentaires ci-dessous.

INGRÉDIENTS

60g de Farine d’Avoine en Poudre Sans Gluten
50 g de Whey 80 TPW™
42g de Farine de Noix de Coco
1/2 CC de Levure
1/4 CC de Sel
248g de Yaourt Grec (2% ou moins)
2 CC de d’Extrait de Vanille
1 CC d’Extrait d’Amande
50g d’Édulcorant
1 CC de Stévia
120 ml de Lait
6 Blancs d’Oeufs
1 CC de Vinaigre de Pomme

PRÉPARATION

Préchauffez votre four à 180°C et préparez 2 plats de cuisson avec papier cuisson.
Dans un bol, mélangez la farine de coco, la farine d’avoine, la Whey 80 TPW™, la levure, le sel et la stévia.
Dans un autre bol, fouttez ensemble les blancs d’oeufs, le lait, le yaourt et les extraits.
Ajoutez doucement les ingrédients secs aux ingrédients humides, et fouettez jusqu’à obtenir une mixture lisse. Laissez reposer pendant 2 minutes.
Ajoutez le vinaigre en fouettant la mixture, et ajoutez le tout immédiatement aux plats de cuisson préparés précedemment.
Mettez le tout au four pendant environ 25-27 minutes ou jusqu’à bien doré et levé.
Laissez le refroidir avant de mettre la garniture.

POUR LA GARNITURE

Dans un bol, fouettez ensemble le yaourt grec, la stévia et l’extrait de vanille.
Ajoutez la Whey 80 TPW™, 1 CS à la fois, fouettez entre chaque cuillère.
Mettez la Garniture sur le Gateau.
C’est Prêt ! Bon appétit

NUTRITION

154 Calories
14.8g de Glucides
19g de Protéines
2g de Matières grasses

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