Truffes Protéinées Fudge Chocolat Blanc et Beurre de Cacahuètes

Ces truffes alléchantes sont tellement plus gracieuses; vous ne croirez pas qu’elles sont saines ! Remplis de protéines, elles sont parfaites pour un festin sucré après le dîner ou comme collation protéinée avant ou après le sport. Une fois que vous les aurez essayées, vous ne pourrez plus vous en passer.

Pour 15 truffes

Nutrition par truffe – kcal: 102, Protéines: 7g, Glucides: 3g, Matières grasses: 7g

Ingrédients:

• Protéine de pois 80 g
• Loaded Nuts Fudge chocolat blanc 80g
• 10 g de Zero Syrup miel
• 100g de chocolat noir
• 70g d’arachides salées finement hachées

Préparation :

Étape 1. Mélangez votre protéine de pois 80, votre miel et vos noix dans un grand bol jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé. Si vous trouvez que votre mélange est trop sec, ajoutez plus de beurre de cacahuète. Ajouter plus de protéines en poudre si le mélange est trop humide

Étape 2. Une fois que votre mélange est d’une consistance que vous pouvez manipuler, roulez en boules de la même taille (aussi petites ou grandes que vous le souhaitez) et placez-les sur une plaque adaptée. Réfrigérer pour refroidir pendant une heure.

Étape 3. Pendant qu’elles refroidissent, faites fondre votre chocolat dans un bol résistant à la chaleur, soit au micro-ondes (en remuant toutes les 10 secondes), soit dans un bol en verre / en métal au-dessus d’une casserole d’eau bouillante.

Étape 4. Une fois fondu, laisser refroidir légèrement et couvrir une plaque à pâtisserie de film alimentaire ou de

Étape 5. Retirez vos boules du réfrigérateur et utilisez une brochette (ou une fourchette) dans un chocolat noir jusqu’à ce qu’elles soient complètement recouvertes.

Étape 6. Remettre sur une plaque adaptée et saupoudrer chaque truffe avec les cacahuètes salées finement hachées jusqu’à ce qu’elles soient bien couvertes.

Étape 7. Remettez au réfrigérateur pendant au moins une heure pour les détendre avant de manger.

Étape 8. Retirez et laissez reposer pendant une minute ou deux avant de manger – profitez-en!

Conseil: vous pouvez également enrober ces truffes avec des fèves de cacao, un autre type de noix de votre choix, du fudge finement haché ou un filet de chocolat blanc.